Wir feiern mit Hendl und Wein, so soll’s sein!
Das Motto: „No Turkey in Entenhausen!“
Am 26. und 27. November 2026 zelebrieren wir Steirisches Thanksgiving im Wirtshaus abends in entsprechender Fuchs-Manier und mit korrespondierenden Weinempfehlungen vom Zachinator. Ob als Danke-Festtag für eure Familie und Freund:innen oder als vorgezogene Weihnachtsfeier: Wie ihr es auslegt, bleibt euch überlassen. Hauptsache, ihr feiert miteinander.
4-Gänge für 4 oder 8, lässige Weine, garantiert kein Truthahn! Reservierung only!
Inkl. Gedeck, 2 Flaschen Wein für 4 Personen: € 480 all in
Inkl. Gedeck, 4 Flaschen Wein für 8 Personen: € 960 all in
Das Abendessen für 4 Personen (auch für 8 Personen möglich).
Hausgemachtes Brot & gesalzene Bauernbutter
Willkommensgruß aus der Küche: Sterz & Grammeln
Der Teufelsroller und Rüben
Rollmops von der heimischen Forelle mit Rübenkimchi und Rübenponzu
2020 Weisser Burgunder Ried Grassnitzberg Sprung Weinbankselektion #11, Weingut Tement
Der Signature Dish von Gerhard Fuchs
Der Dotterraviolo
Das Hendl aus dem Sulmtal
Gefülltes Hendl im Ganzen gebraten, Ofengemüse und Rosmarin-Schmorjus
2020 Blaufränkisch Ried Hochburg, Weingut Ermihof Familie Schnabel
Topfen & Zwetschke
Topfenknödel mit Butterbrösel, Zwetschkenröster, Vanillesauce, Sauerrahmeis
