Über den Glasrand hinaus
In die Südsteiermark konnte man schon immer fahren. Weil der Wein ruft. Des Rufes wegen. In die beste Weinbar Österreichs (Falstaff Barguide 2026), zur besten Weinkarte Österreichs (Star Wine List 2022/2025), zum Sommelier des Jahres 2017 (Falstaff) und Sommelier des Jahres 2021 (Gault&Millau) Christian „Zachinator“ Zach. Darüber hinaus wurde Zach mit dem MICHELIN Sommelier Award 2026 ausgezeichnet.
Gekeltertes Handwerk braucht umtriebige Botschafter:innen. Christian Zach ist der Zachinator und einer von ihnen. Mit der Kraft der Überraschung führt er in Weinbegleitungen gewiss ins Ungewisse und schleppt, wenn man ihm freie Hand lässt, Flaschen zu Tisch, die außer ihm kaum jemand kennt und hat.
Falstaff Barguide 2026: 97/100
Über 5.100 Weinpositionen verleihen der Weinbank ihren Namen. Viele davon sind auch in der Vinothek – gleichzeitig Kaufmannsladen für Bücher und Eingerextes aus der Küche von Gerhard Fuchs – für zu Hause erwerbbar. Wer daheim keinen adäquat temperierten Platz für erlesene Weinraritäten hat, kann in der Weinbank-Schließfächer ab EUR 60,– jährlich mieten.
